水橋町は、同町を流れる水橋川を中心として東の東水橋町、西の西水橋町に分かれていた。寛文8年東水橋町に加賀藩の年貢収納蔵が、西水橋町に給人蔵が置かれた。水橋に集められた年貢米は東岩瀬港に運ばれ、または同港から直接に大坂・江戸に積み出された。