基幹産業は手延べそうめん製造業と農業で「そうめんのふるさと」と呼ばれている。この手延べそうめん業は、島原の乱後に四国の小豆島から移住した人々によって伝えられ、以来300年以上の伝統を誇っている。現在、県内有数の地場産業となっている。

　中世には、有馬氏の治政下キリシタン文化が栄えたが、島原の乱によって住民が全滅し、その後移住した人々によって再建され、現在に至っている。 

　街並みの中央には、須川川が流れ、中心部の須川橋には、「みそ五郎」の銅像が飾られている。街並みの蛇行するように延びる道路はタイルで舗装されていて、賑やかな街並みを思い起こさせてくれる。