地名の由来は、平安末期源久が摂津国渡辺荘より宇野御厨検校ならびに検非違使に任ぜられて下向上陸したとき、「今より福をもたらす」といったので今福の地名がついたとの伝説がある。

「松浦家世伝」によると、源久なる人物が、延久元年摂津国渡辺荘より下向してきて、肥前国下松浦志佐郷今福に土着し、宇野御厨検校並びに検非違使となったのが、松浦一族の始祖であるとされている。

　昭和9年今福漁港が築港され、町営魚市場が開業、同14年より町内で相次いで炭鉱が開かれ、第2次炭鉱景気が訪れた。同37年に炭鉱の最盛期となり、数多くの炭鉱があったが同42年飛鳥鉱を最後に全山閉山となる。