小代は、兵庫県北部の但馬地方に位置し、四方を山に囲まれた非常に自然豊かな町。町の中央部を北流する矢田川の源流域をなす、ひとつの谷でひとつの町という珍しい地理的特徴をもつ。但馬牛の産地である小代は、和牛の原点でもある。小代の和牛「田尻号」の血統を全国の和牛の99.9％が引き継いでいるという。

　小代の名は、鎌倉から室町の荘園の名前として登場していることから古い歴史を有している土地と思われる。明治になり、野間谷・実山・平野・茅野・新屋・秋岡・東垣・佐坊・鍛冶屋・貫田・忠宮・大谷・久須部・城山・神水・水間・神場・広井・石寺の19か村が合併して小代村が成立した。